Farine

Quelle joie de travailler et de transformer les céréales ! Nous cultivons d’anciennes variétés de blés (Florence Aurore, Rouge de Bordeaux, Touselle et Petit Epeautre). Nous les stockons puis les passons sur un moulin (à meule de granit) au fur et à mesure des besoins. Ainsi, nous avons de la farine fraîche (type bise ou complète) toute l’année, qui n’a subi aucun autre traitement et qui fait le bonheur de nos clients!

Domaine de Malaïgue | Blauzac | 30700 Uzès | Tél : 04.66.22.25.43 | Fax : 04.66.03.01.06 | mail: domainedemalaigue@yahoo.fr